Ingrédients
• 2 tasses de courge musquée (butternut), pelée et coupée en dés• 1 tasse de lait écrémé• 1 tasse de bouillon de légumes• 2 gousses d’ail, émincées• 200g de pâtes macaronis de blé entier, sèches• ½ oignon, coupé en dés• 1 brocoli, coupé en petit bouquet• 1 poivron rouge, coupé en dés• 2 c. à thé d’huile d’olive• 1 tasse de fromage cheddar, faible en gras• 1 c. à thé de moutarde de
