Mon dieu au mon dieu que ce gâteau est bon! Incroyablement moelleux, un goût prononcé de vanille, fondant, sucré... un délice! Moi qui suit normalement une fan finie de chocolat devrait reconsidérer ses envies...
Préparation : 3 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Portions : 8
Ingrédients :
- 1 tasse et demi de farine de blé entier
- 1 tasse de sucre de canne brut
- 1 c. à soupe de vinaigre blanc
- 1 c. à thé de poudre à pâte (ou levure chimique en France)
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 tasse d'eau
- 1/3 de tasse d'huile végétale
- 1 c. à soupe d'extrait de vanille
Glaçage
- 1/2 tasse de sucre glacé
- 3 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
Préparation :
Etape : 1
Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
Etape : 2
Dans un bol, mettre la farine, le sucre, le bicarbonate et la poudre à pâte. Bien mélanger.
Etape : 3
Dans un autre bol, mettre l'eau, l'huile, le vinaigre et la vanille. Fouetter.
Etape : 4
Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients solides et mélanger doucement avec une cuillère en bois pendant 2 minutes.
Etape : 5
Couler dans un moule à gâteau huilé de 8' de circonférence (environ 20 cm).
Etape : 6
Cuire pour 45 minutes. Laisser refroidir.
Etape : 7
Dans un petit bol, fouetter ensemble les ingrédients du glaçage. Couler sur le gâteau refroidi. Couper et servir.
